スパイス香るオリジナル「チキンオーバーライス」

“ペリペリチキン”は、南アフリカを代表するソウルフードの一つです。
ポルトガルの航海時代に世界各地へ広まった歴史を持ち、現在では世界中で人気を集めるスパイシーチキン料理として知られています。

やまとグループでは、この本格的なペリペリチキンをアレンジし、オリジナルの「チキンオーバーライス」として提供しました。

今回のメニューでは、

・スパイスを効かせたジューシーなペリペリチキン
・彩り豊かなサフランライス
・まろやかな特製ヨーグルトソース
・辛味と旨味を引き立てるサンバルソース

を組み合わせ、食欲をそそる一皿に仕上げました。

異国情緒あふれる味わいに、初めて食べる働きさんも多く、期待を膨らませながら料理を手に取る様子が見られました。
食後には、「美味しかった」「また食べたい」といった嬉しい感想も多数寄せられ、大変好評をいただきました。