1月30日(木)に「KOTOBAKO」「La Mamma」「HASADANI」にて、日本の伝統的デザート「白玉ぜんざい」を振る舞いました。
「白玉ぜんざい」には、やまと特製の餡子をたっぷり使用し、提供直前に茹でたモチモチ食感の白玉2種、栗の甘露煮、金沢名物「生麩」を入れた、とても贅沢な一品をご用意しました。やまとならではの餡子は粒が際立ちとても美味しく、働きさんの冬の寒さをほっこりと癒してくれたようです。