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令和9年 やまとの新春おせち
喜びと縁をつむぐ、ハレの日の食卓を
新しい年の始まりは、家族や大切な人と食卓を囲み、一年の無事に感謝して新しい年の幸せを願う「ハレの日」です。
令和九年の新春に向けて、日本伝統の祝い肴と選び抜いた食材で仕立てたおせちを4種類ご用意しました。
山海の幸を詰め込んだ豪華な三段重「口福」、品数豊富な一段重「御袋」に加え、カロリーやたんぱく質に配慮した調整おせち「咲」「倖」もそろえています。
どなたにも、それぞれのスタイルでお正月のおいしさを楽しんでいただけるラインナップです。
三段重「口福(こうふく)」
家族そろって祝う元旦を彩る、山海の幸48品の豪華三段重
ロブスター香味焼や鮑、金目鯛の柚香焼、いくら醤油漬といった海の幸に、能登牛ローストビーフや能登牛時雨煮などの肉料理を合わせた、贅沢な三段重です。
数の子・黒豆・伊達巻など伝統の祝い肴も一通りそろえ、口いっぱいに福が広がるおせちに仕上げました。
<献立(4人前・全48品)>
- 五郎島きんとん/
- たたきごぼう/
- 桜昆布/
- 黒豆/
- いくら醤油漬/
- 海老/
- 伊達巻/
- 栗甘露煮/
- 数の子/
- 田作り/
- 紅白蒲鉾/
- 彩りきぬた巻/
- いか松笠白焼/
- 紅白柚子なます/
- 笹よもぎ餅/
- 鮑/
- たこ柔らか煮/
- サーモン西京焼/
- 淡雪奉書/
- ロブスター香味焼/
- ひょうたん(白)/
- ひょうたん(赤)/
- ぶり照焼/
- 若桃甘露煮/
- かに味噌豆腐/
- 金目鯛の柚香焼/
- 百合根/
- ローストビーフ/
- 能登牛時雨煮/
- 能登牛ローストビーフ/
- 黒糖ローストポーク/
- 国産焼豚/
- 三元豚/
- 松風/
- 紅茶鴨スモーク/
- 蕗/
- 梅みそれんこん/
- 山うど味噌漬/
- 金柑/
- くるみ砂糖がけ/
- ストロベリー市松/
- 柿鳴門巻/
- 昆布巻/
- おさつ甘露煮/
- こんにゃくの甘辛煮/
- 菊花つみれ煮/
- 大黒しめじ煮/
- 網笠柚子
一段重「御袋(おふくろ)」
少しずつ、いろいろ味わえる。26品を詰めた一段重
数の子や黒豆、紅白柚子なますなどの定番の祝い肴に、ローストポーク、紅茶鴨スモーク、焼ほたて、デザート感覚のストロベリー市松まで、彩り豊かな26品を一段にまとめました。
お一人やお二人で過ごすお正月にも、ちょうどよく楽しめます。
<献立(1人前・全26品)>
- ローストポーク/
- 紅茶鴨スモーク/
- 黒豆/
- 若桃甘露煮/
- 伊達巻/
- 抹茶伊達巻/
- スモークサーモン/
- ストロベリー市松/
- ぶり照焼/
- 五郎島きんとん/
- 渋皮栗甘露煮/
- 松風/
- 海老/
- 紅白柚子なます/
- いくら醤油漬/
- 桜昆布/
- 数の子/
- たたきごぼう/
- 昆布巻/
- 蕗/
- こんにゃくの甘辛煮/
- 菊花つみれ煮/
- 笹よもぎ餅/
- かに味噌豆腐/
- 梅みそれんこん/
- 焼ほたて
カロリー調整おせち「咲(わらう)」
カロリーが気になる方も気兼ねなく。華やかさはそのままのおせち
1段あたりエネルギー258kcal、たんぱく質20.0g、食塩相当量1.9g(2段の平均値)に調整しました。
海老あおさ真丈や寿かすてら、穴子小袖けんちんなど30品を二段に盛り込み、見た目の華やかさとおいしさを両立させています。
<献立(1人前・全30品)>
- 筍の土佐煮/
- 穴子小袖けんちん/
- 田作り/
- きぬさや/
- 大黒しめじ煮/
- たたきごぼう/
- 桜えび信田/
- 数の子/
- 彩りきぬた巻/
- ぶり照焼/
- 高野豆腐の博多煮/
- 焼き海老/
- 五郎島きんとん/
- 寿かすてら/
- 昆布巻/
- たこ割烹煮/
- 焼ほたて/
- オクラ/
- いか松笠白焼/
- スモークサーモン/
- 松風/
- 桜昆布/
- 潮騒くるみ/
- 湯葉三色巻/
- 海老あおさ真丈/
- 紅茶鴨スモーク/
- 柚子なます/
- 若桃甘露煮/
- いくら醤油漬/
- 黒豆
たんぱく調整おせち「倖(しあわせ)」
たんぱく制限が必要な方にも、お正月のおいしさと彩りを
1段あたりたんぱく質12.2g、食塩相当量1.2g、エネルギー359kcal(2段の平均値)に調整しました。
紅鮭の三色テリーヌ、紅白梅松葉、抹茶きんとんなど彩り豊かな28品をそろえ、食事制限のある方も、ご家族と一緒にお正月気分を味わっていただけます。
<献立(1人前・全28品)>
- 焼き海老/
- たたきごぼう/
- きぬさや/
- 若桃甘露煮/
- 大黒しめじ煮/
- おさつ甘露煮/
- 彩りきぬた巻/
- くるみ砂糖がけ/
- 昆布巻/
- 伊達巻/
- サーモン西京焼/
- 花餅手まり/
- 丹波栗渋皮煮/
- ぶり照焼/
- 筍の土佐煮/
- 月光柿/
- 紅鮭の三色テリーヌ/
- 柚子なます/
- 桜昆布/
- 紅白梅松葉/
- 数の子/
- 三元豚/
- 黒豆/
- こんにゃくの甘辛煮/
- 高野豆腐の博多煮/
- 金柑/
- 抹茶きんとん/
- 五郎島きんとん
※写真はイメージです。
※原料等の事情により、やむを得ず内容が変更となる場合がございます。
※ご購入については、代理店にお申込みください。
2026,10,31
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