一般社団法人　日本うんこ文化学会　が、2025年12月20日（土）・21日（日）の2日間、石川県小松市のサイエンスヒルズこまつにおいて、医学・栄養学・建築学など様々な分野から「排便」を「文化」として考える学術集会「日本うんこ文化学会 第5回学術集会」を開催しました。

今回のテーマは「うんこ文化と日本の発酵文化」。日本独自の発酵文化と腸内環境、排泄との関係について、
文化的・科学的・社会的視点から多角的な発表や講演が行われました。
専門家から一般参加者まで幅広い層が集い、ワークショップでは、活発な意見交換がなされる有意義な学術集会となりました。