Sさん

おふくろの味総合研究所　商品開発部　部長

新卒入社して今年で10年目になります。最初は合同企業説明会にてやまとを知りました。栄養学を学んでいて、高齢者の方などの食事に興味があったので、その場で”ムース食へのこだわり”の話を聞いて、「やまとで開発に携わりたい」と興味を持ちました。

一般的な食品関係の企業よりも、これまでの知識・経験を活かして働くことが出来ると思いました。希望先の部署では、高齢者やご病気を持たれている方向けのメニューを開発していると知り、美味しさと健康を意識した開発ができる・こだわれると思い入社を決めました。

正直、入社前の時点では、やまとへのイメージを持つことはできていなかったです。入社してからは、これまで勉強してきたことが活かせる部分もありましたが、新しく情報を仕入れていかないといけない部分も、思ったよりもあったのがギャップに感じていたことでしょうか…。

新商品・サービスの企画設計と、それらの商品を製造業務に落とし込むため”仕組み”を作るといった仕事をしています。企画段階では実際の食べられるシーンをイメージしてアイデア出しからしていき、商品が出来てからもそれらを効率的に生産できるよう、製造フローを設計するような形です。

今はシニア・ご病気を持たれた方向けの開発が主ですが、幅広い世代に合った健康を意識した開発をしていきたいです。日本の食文化や食べることが昔から好きで、それらを周りの人々に伝え、自身の知見を活かした食育などにもチャレンジしていきたいです。

会社柄チャレンジなことが多いですが、積極的な姿勢で取り組むことができる雰囲気があるのは魅力です。商品開発部のメンバーでは、素直な子が多いなという印象があります。今の仕事の中で魅力で言うと、それぞれのメンバーの長所をどこで活かせるかなどを考えることが、楽しさだったります。後始末、所作などの部分を徹底されている（ほとんどの職員さんが無意識でできている）ため、職員さん全員で働きやすい環境づくりが出来ていると感じます。家族も含め参加できるイベントなどもあり、家族からもいい会社だねと言ってもらえる良い機会でした。